Softonic

Kalıp Boyutu Dönüştürücü

Adım 1 / 3 Şekil
Sonraki

Tarif 9 inçlik yuvarlak bir kek kalıbı istiyor ama elinizde yalnızca 8 inçlik kare bir kalıp var. Hamur sığacak mı? Pişirme süresinin ayarlanması gerekecek mi? Bu dönüştürücü kalıpları çapa göre değil hacme göre karşılaştırır; böylece şekilleri güvenle değiştirebilir, gerekirse tarifi ölçeklendirebilir ve olası pişirme süresi değişimini bilebilirsiniz.

Değişim nasıl hesaplanır

  1. 1

    Tarifinizin kalıbını seçin

    Standart boyutlarda yuvarlak, kare, dikdörtgen veya somun kalıplarından seçin.

  2. 2

    Yedek kalıbınızı seçin

    Aynı listeden herhangi bir şekil; hatta bir bundt veya kelepçeli kalıp.

  3. 3

    Hacimleri karşılaştırın

    Araç, tipik 2 inçlik derinliği varsayarak her kalıbın bardak cinsinden kapasitesini hesaplar.

  4. 4

    Gerekirse tarifi ölçeklendirin

    Yeni kalıp daha küçükse, hamur derinliği uysun diye malzemeleri orantılı olarak azaltın.

  5. 5

    Pişirme süresini ayarlayın

    Daha küçük veya daha sığ kalıplar daha hızlı pişer; daha büyük veya daha derin kalıplar daha uzun pişer.

Kalıp hacmi referansı (2 inç derinlikte)

Kalıp Hacim (bardak)
8 inç yuvarlak 6
9 inç yuvarlak 8
10 inç yuvarlak 11
8 inç kare 8
9 inç kare 10
9 x 13 dikdörtgen 15
8 x 4 somun 4
9 x 5 somun 6
10 inç tüp 16
10 inç bundt 12
9 inç kelepçeli 10

Değişim için pratik kurallar

  • Birbirinin %15 hacmi içindeki kalıplar tarifi değiştirmeden takas edilir. 9 inçlik yuvarlak (8 bardak) ve 8 inçlik kare (8 bardak) birbirinin yerine kullanılabilir.
  • Tariften daha büyük kalıp daha ince hamur demektir, pişirme süresini 5-10 dakika azaltın ve fırın sıcaklığını 25°F (15°C) düşürün.
  • Tariften daha küçük kalıp daha kalın hamur demektir, pişirme süresini 10-15 dakika artırın veya daha az hamur yapın.
  • Temelde farklı şekil, bundt ve düz kalıplar ısıl kütle ve yüzey alanı nedeniyle farklı pişer. Hem sıcaklığı hem de süreyi ayarlamayı bekleyin.

Temel ilkeler

  1. Hamur derinliği benzer kalmalıdır. Çoğu katmanlı kekte 1-1,5 inç hamuru hedefleyin; somunlar daha derin gider (yaklaşık 2 inç); tabaka kekler daha sığ (0,75-1 inç).
  2. Kalıbın 2/3’ünden fazlasını doldurmayın. Hamur kabarır; aşırı dolu kalıplar taşar ve çöker.
  3. Daha kalın hamur = daha düşük sıcaklık. Yoğun bir hamurun, dışı yanmadan içinin pişmesi için daha düşük ısıda daha fazla süreye ihtiyacı vardır.
  4. Daha sığ hamur = daha yüksek sıcaklık. İnce bir tabaka kek, düzgün kızarmak için 375°F’ı (190°C) tolere eder; kalın bir kek 325-350°F’a ihtiyaç duyar.

Pişme ipuçları

Kalıptan bağımsız olarak:

  • Kürdan testi, ıslak hamur değil, birkaç nemli kırıntıyla çıkar.
  • İç sıcaklık, çoğu kek 200-210°F’ta (93-99°C) pişmiş olur.
  • Kenarlardan ayrılma, kek henüz kalıp kenarlarından ayrılmaya başlamıştır.
  • Hafif parmak baskısı, üst geri yaylanır, bir iz bırakmaz.

Sık Sorulan Sorular

Evet, çapı değil hacmi kullanarak. 8 inçlik kare bir kalıp, 9 inçlik yuvarlak bir kalıpla yaklaşık aynısını tutar, her ikisi de yaklaşık 8 bardak. Serbestçe değiştirin. Kare bir kalıpta köşeler biraz daha fazla kızarır, ancak tarifin başarısı aynıdır.

Su ile ölçün: Üst kenarla aynı seviyeye gelene kadar kalıba bardak bardak su dökün, kullanılan bardak sayısını not edin ve tabloyla karşılaştırın. Tarifin istediği hacmin %15’i içindeki her şey ayarlama olmadan takas edilir.

Somun tarifleri derin ısı nüfuzuna ve daha uzun pişirme sürelerine dayanır. Somun hamurunu yuvarlak veya dikdörtgen bir kalıpta pişirmek onu inceltir; pişirme süresini %25-30 azaltın ve kabarma daha düşük olduğu için daha yoğun bir kıvam bekleyin.

Bundt’ların hamurun ortasından ısı transferini artıran merkezi bir deliği vardır. Kekler daha eşit pişer ama aynı hacimdeki düz bir yuvarlağa göre 5-10 dakika daha hızlı biter. Ayrıca çıkması için tüpü ve girintileri iyice yağlayın.

İlgili Araçlar

Kaç Gün Önce Hesaplayıcı

Bir gün sayısı girin; bugünden o kadar gün önceye denk gelen kesin takvim tarihini, haftanın günü de gösterilerek alın.

CPU ve GPU Darboğaz Hesaplayıcı

Aynı oyun sahnesinde ölçülen CPU ve GPU kare sürelerini karşılaştırın, FPS tavanını tahmin edin, tolerans uygulayın ve sonucun neyi kanıtlayıp kanıtlayamayacağını anlayın.

Subwoofer Kabini Hesaplayıcı

Subwoofer kabininin brüt ve net hacmini hesaplayın; sürücü, destek, terminal ve port hacmini çıkarın veya bir dış ölçüyü bulun.

Harçlık Hesaplayıcı

"Yaş yılı başına sabit tutar" kuralı ve görev bazlı varyantlarla yaşa uygun çocuk harçlığı hesaplayın; bütçeleme için yıllık toplamlar dahil.

Hava kanalı boyut hesaplayıcısı

Hava debisi ve hedef hızdan dairesel veya dikdörtgen kanal boyutlarını tahmin edin ya da mevcut bir kanaldaki hava hızını kontrol edin.

Motor Hacmi Hesaplayıcı

Silindir çapı, strok ve silindir sayısından motor hacmini hesaplayın. Toplam hacmi cc, litre ve inç küp cinsinden ve silindir başına hacmi anında tarayıcınızda görün.

Araç diğer dillerde mevcuttur