Softonic

Fırın Sıcaklığı Dönüştürücü

Adım 1 / 2
Sonraki

Bir İngiliz yemek kitabı “gas mark 6” diyor. Fırınınız ise Celsius gösteriyor. İnternette bulduğunuz muzlu ekmek tarifi 350°F diyor. Bu dönüştürücü her üç standardı, Fahrenheit, Celsius ve İngiltere gaz derecelerini, yan yana getirir ve bir fan ayarlaması da ekler; böylece geleneksel fırın için yazılmış bir tarif, üstü yanmadan fanlı ayara çevrilir.

Fırın sıcaklıkları nasıl dönüştürülür

  1. 1

    Sıcaklığı girin

    Tarifinizin verdiği birim her ne ise: F, C veya gaz derecesi.

  2. 2

    Diğer sistemleri görün

    Üçü de referans için yan yana gösterilir.

  3. 3

    Gerekirse fan ayarlamasını uygulayın

    Geleneksel fırın tarifini fanlı fırına çevirirken yaklaşık 20°C (veya 25°F) çıkarın.

  4. 4

    Mantıklı yuvarlayın

    Fırınlar hassas cihazlar değildir. En yakın 5 veya 10 dereceye yuvarlayın.

Tam dönüşüm tablosu

Fahrenheit Celsius (geleneksel) Celsius (fanlı) Gaz derecesi Açıklama
225°F 110°C 90°C 1/4 Çok serin
250°F 120°C 100°C 1/2 Çok serin
275°F 140°C 120°C 1 Serin
300°F 150°C 130°C 2 Serin
325°F 160°C 140°C 3 Ilık
350°F 180°C 160°C 4 Orta
375°F 190°C 170°C 5 Orta sıcak
400°F 200°C 180°C 6 Sıcak
425°F 220°C 200°C 7 Sıcak
450°F 230°C 210°C 8 Çok sıcak
475°F 240°C 220°C 9 Çok sıcak

Fanlı ve geleneksel: 20 derece kuralı

Fanlı (konveksiyonlu) fırınlar ısıtılmış havayı dolaştırır ve ısıyı yiyeceğe durgun havalı bir fırından yaklaşık %20-30 daha hızlı aktarır. Standart ayarlama:

  • Geleneksel fırın tarifinden 20°C daha düşük fanlı fırın size aynı kızarma süresini verir.
  • Veya sıcaklığı aynı tutup pişirme süresini %20-25 kısaltın.

Bazı tarifler zaten fanlı fırınlar için yazılmıştır. Girişi kontrol edin, yazar konveksiyondan veya fan destekli pişirmeden söz ediyorsa tekrar çıkarmayın.

Gaz dereceleri açıklaması

Gaz dereceleri İngilizdir; her biri gaz derecesi 1 = 140°C’den başlayarak yaklaşık 14°C’lik bir adıma karşılık gelir. Elektrikli sıcaklık kadranlarından önce gelirler ve eski gazlı fırınlar bunları doğrudan kullandığı için varlıklarını sürdürürler. İngiltere’deki modern kombine fırınlar genellikle her ikisini de gösterir.

Yaygın tarif tuzakları

  • ABD ve İngiltere pişirme sıcaklıkları aynı ürün için farklıdır. Birçok İngiliz scone tarifi Amerikan olanlardan daha sıcaktır; doğrudan değiştirilebileceğini varsaymayın.
  • Konveksiyonlu fırınlar kurabiyeleri değiştirir. Kurabiyeler kenardan ortaya doğru bir ısı gradyanına dayanır. Fanlı fırınlar bu gradyanı düzleştirerek çıtır kurabiyeleri yumuşatır. Geleneksel, yumuşak bir orta istiyorsanız önerinin 10°C altında pişirin.
  • Ön ısıtma önemlidir. Belirtilen bir sıcaklık, yiyecek girmeden önce fırının o sıcaklığa ulaştığını varsayar. Çoğu fırın ekranın önerdiği 5 dakika değil, 15-20 dakikaya ihtiyaç duyar.

Sık Sorulan Sorular

Hareket eden hava, normalde fırında yiyeceği saran ince yalıtkan durgun hava tabakasını sıyırır, böylece ısı daha hızlı aktarılır. 180°C fanlı fırın, yiyeceği 200°C geleneksel fırın kadar hızlı pişirir. Her ikisini de 200°C’de çalıştırmak fanlı fırında yiyeceği yakar.

C = (F − 32) × 5 / 9. Yani 350°F − 32 = 318, × 5/9 = 176,67°C, ki bu pratik fırın ayarları için 180°C’ye yuvarlanır.

Pişirme için çoğunlukla evet, ancak bardak hacimlerinin biraz farklı olması kaydıyla (1 ABD bardağı = 240 ml, eski tariflerde 1 İngiltere bardağı = 284 ml). Sıcaklık dönüşümü basittir; asıl sorun un türü, yumurta boyutu ve tereyağındaki tuz oranıdır.

Sıcaklık dönüşümünün kendisini değil, ama pişirme süresi ve fizik değişir. Yaklaşık 900 metrenin üzerinde su 100°C’nin altında kaynar ve fırın ürünleri daha hızlı kabarır. Rakıma göre ayarlanmış tarifler genellikle sıcaklığı 15°C düşürür ve pişirme süresini artırır.

İlgili Araçlar

Kaç Gün Önce Hesaplayıcı

Bir gün sayısı girin; bugünden o kadar gün önceye denk gelen kesin takvim tarihini, haftanın günü de gösterilerek alın.

CPU ve GPU Darboğaz Hesaplayıcı

Aynı oyun sahnesinde ölçülen CPU ve GPU kare sürelerini karşılaştırın, FPS tavanını tahmin edin, tolerans uygulayın ve sonucun neyi kanıtlayıp kanıtlayamayacağını anlayın.

Subwoofer Kabini Hesaplayıcı

Subwoofer kabininin brüt ve net hacmini hesaplayın; sürücü, destek, terminal ve port hacmini çıkarın veya bir dış ölçüyü bulun.

Harçlık Hesaplayıcı

"Yaş yılı başına sabit tutar" kuralı ve görev bazlı varyantlarla yaşa uygun çocuk harçlığı hesaplayın; bütçeleme için yıllık toplamlar dahil.

Hava kanalı boyut hesaplayıcısı

Hava debisi ve hedef hızdan dairesel veya dikdörtgen kanal boyutlarını tahmin edin ya da mevcut bir kanaldaki hava hızını kontrol edin.

Motor Hacmi Hesaplayıcı

Silindir çapı, strok ve silindir sayısından motor hacmini hesaplayın. Toplam hacmi cc, litre ve inç küp cinsinden ve silindir başına hacmi anında tarayıcınızda görün.

Araç diğer dillerde mevcuttur